Palmyra tan welding balls ลูกตาลเชื่อม จาวตาลเชื่อม

จาวตาลเชื่อม เพื่อสุขภาพ

พัทลุงเมืองแห่งทะเลน้อย

คือแหล่งผลิตตาลโตนดที่มีคุณภาพ

อู่ข้าวอู่น้ำที่สำคัญของภาคใต้

TIP

ไม่มีสารกันบูด

การันตรีคุณภาพโดย

ฟาร์มผึ้งพาครูอำพร

SUCCESS KEY

เริ่มจากการไปเก็บลูกตาลสุกแห้ง

มาเพาะให้แตกหน่อ

จนรากยาวสมบูรณ์ดี

ใช้เวลานานหลายเดือน

หลังจากนั้นก็เลาะกะลาออก

ขั้นตอนนี้ต้องระมัดระวังมากที่สุด

เพราะเสี่ยงในการโดนสับนิ้วมากกก

แล้วจึงผ่า

จาวตาลออกจากเมล็ดตาล

หลังจากนั้นนำไปล้างให้สะอาด

แล้วแช่ด้วยน้ำปูนใส

และนำไปเชื่อม

โดยไม่ต้องกวน

แต่ใช้วิธีตักฟองตลอด

ใช้เวลาในการเชื่อม2-3ขั่วโมง

บนเตาฟืน

ตามแบบฉบับโบราณแต่ก่อนมา

การเชื่อม 

เป็นการถนอมอาหาร

ช่วยให้เก็บไว้ได้นาน

โดยไม่ต้องใข้สารกันบูด