วิธีการทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ทำวิธีกันหืนโดยวางอุณภูมิปกติ ให้น้ำระเหยไปเอง ไม่ต้องทำการนึ่ง (การนึ่ง ให้น้ำระเหย เป็นการผ่านความร้อน ไม่ใช่การสกัดเย็น) "วางในอุณภูมิปกติ ในขั้นตอนกรองมาเป็นน้ำมันแล้วค่ะ" มะพร้าว2กิโลกรัม (ประมาณ20บาทต่อกิโลกรัม) น้ำอุ่นประมาณ1ลิตร คั้นกระทิด้วยน้ำอุ่น แล้วใส่ในถุงพลาสติกทนร้อน ครบ12ชั่วโมง มีการแยกตัวเป็น2ชั้น ครบ24ชั่วโมง จะแยกตัวเป็น4ชั้น ช้นบนสุดเป็นละอองฝ้า ชั้น2เป็นน้ำมัน ชั้น3เป็นน้ำเปรี้ยว ที่4เป็นขี้ฝุ่นมะพร้าว เจาะถุงตรงเหนือชั้น ที่มีรสเปรี้ยวหรือของเสีย เพื่อให้น้ำมันมะพร้าวไหลออกมา (อาจเจาะไล่ชั้นละอองฟ้าออกก่อนก็ได้) ประโยชน์ น้ำมันมะพร้าวมีมานานกว่า 4,000ปี ในแถบเอเชียแปซิฟิก เมืองไทยใช้ตั้งแต่700ปีก่อน สมัยพ่อขุนรามคำแหง มะพร้าวได้ชื่อขนานนามว่า ต้นไม้แห่งชีวิต(Tree of Life) เป็นอาหารให้พลังงานและเกลือแร่ เป็นสมุนไพรป้องกัน-รักษาโรค เด่นในเรื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกัน จากกรดลอริค ต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงรักษาความงาม Youtube